[中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷

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; D2 N, S5 A9 Q/ N9 ^2 K3 G材料
$ x* O8 o& X6 A* y( e5 T5 ]9 b+ ?9 l公仔箱論壇去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h& `( H7 U/ h! ^" |; P, u% f9 k' @% n- w
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做法公仔箱論壇: m* \5 w& h* v6 V3 G
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。os.tvboxnow.com- k+ ?1 E" \: s+ r

/ a* l  B+ ~+ Q0 u- ~3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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