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材料
6 @0 O7 a3 x% q5 h% o去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& ^5 d; T' j: J+ W2 z! t
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做法
3 {7 q+ s: F f1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。1 L* H- M" g& n3 S {
4 P. t9 p7 X/ a& C* e- c2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 A, h# j: X( X8 J* v+ _
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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