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材料os.tvboxnow.com1 ?0 I$ e; N2 s8 g& c
油條 1條、鯇魚肉 200克、翠玉瓜 150克（切片）、蒜片/薑片各 10克、甘笋絲 40克、水 1杯、鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量魚肉os.tvboxnow.com( l! p8 e8 x$ f) k- f8 F+ a
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; A/ ^8 {& y; H) Y- Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、水/葱花各 1湯匙公仔箱論壇$ [( i3 }& Q# d/ r R7 D8 A1 Z% R
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9 `) [9 V: _3 k, p5 f$ G做法 公仔箱論壇1 X: Q2 R( P" U1 M% E
1.將油條切片，放入已預熱 150℃焗爐焗 5分鐘。公仔箱論壇! c) T2 b$ F- g/ `( v' s6 x
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2.魚肉切片切碎，再剁成茸，下胡椒粉、鹽、水、葱花及生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x/ H: T) y# O9 i8 i
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3.開大火燒熱鑊下油，放入（ 2），壓扁至約半厘米厚後，煎至兩面金黃色後盛起切件。7 z3 w( J1 p/ _) T# t4 I Z) t
4 k S& k/ d# ] htvb now,tvbnow,bttvb4.另起鑊爆香薑片及蒜片，下翠玉瓜及甘笋絲炒勻，灒水略煮 2分鐘至翠玉瓜腍身，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，將魚肉件回鑊，下生粉水埋芡上碟，撒上油條即成。
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發表於 2010-5-6 06:49 AM
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