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{9 J% f' E2 j* U& J4 r! l材料tvb now,tvbnow,bttvb. m$ _, b R1 o" B3 i! Y
三文魚肉 200克、新鮮菠蘿 4片、紅洋葱 1/4個（切絲）、葡萄籽油 1湯匙、葱 2棵（切段）、芫荽少許調味料：酒/生粉/橄欖油各 1湯匙、薑 1片（切絲）、鹽１ 1/2茶匙、糖 1茶匙
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R$ t6 J6 @1 P, ? _做法
' ?5 f5 r' W# D, Wtvb now,tvbnow,bttvb1.三文魚洗淨切件，加鹽、糖、橄欖油、酒、生粉及薑絲拌勻醃 10分鐘。9 b4 @8 }2 o6 s( R) A5 B0 o& v1 ^
) [8 c2 Z' m1 J+ M$ B' P" v: n+ U; Cos.tvboxnow.com2.將菠蘿片一開八。5 L* t8 L/ P8 U/ P, r
; G6 Q! Y, _# B, r3 y( ntvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加葡萄籽油，放入三文魚以中火煎香，熟後盛起瀝乾油。
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4.於同一鑊爆香紅洋葱絲及葱段，加菠蘿略炒，三文魚回鑊稍煮後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇7 N3 M2 L/ R: ^, _* \5 `1 M) z
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發表於 2010-5-5 06:56 AM
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