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材料
' t/ {6 u6 Q" [ a: Ros.tvboxnow.com火箭菜沙律 80克、意大利黑醋 20毫升、車厘茄（一開四） 40克、鹽少許、白蘆笋 80克、煙熏芝士 60克、橄欖油 10毫升、牛奶/忌廉各 150毫升、黑胡椒碎適量公仔箱論壇' o" x+ h I+ I: G# l& ^ K$ U
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2 Q6 W: D3 _! J0 p6 |5 g1 e" w0 F# g3 P2 g做法
$ F1 _: W/ t& C7 N, E; \/ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將火箭菜沙律和車厘茄加入鹽、黑胡椒碎、橄欖油、意大利黑醋拌勻上碟備用。公仔箱論壇% N5 d( g# L1 p. |% O
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2.將煙熏芝士隔着牛油紙，放煎鑊以細火加熱兩面至芝士半焦半溶的狀態，鋪於(1)上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {/ u- q" M- t% H7 b: I+ Y- c0 o
# H9 {5 l4 A- R3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將牛奶和忌廉入煲以細火煮滾，下鹽及已去皮的白蘆笋煮 5分鐘，取出攤凉後放上沙律面即成。 公仔箱論壇" e% t$ K$ k) u& D& C
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煙熏芝士一定要隔着牛油紙加熱，否則會溶掉在鑊中，難以取出。 2 x+ ? `8 _& W% U0 ?' m
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發表於 2010-5-1 07:00 AM
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