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材料
2 ]: L# _/ x2 b9 O0 Y大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量* x% y, { s5 }" m: K3 p
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* l' f9 S1 N; q/ d( e* ~os.tvboxnow.com做法* n( V# p- c: u: B: R4 A- d
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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3 I! C& M$ T9 g3 Q* F; J; c2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。& J- M+ j8 L8 e" X7 S4 Z! w
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" B; c7 _- W0 \
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發表於 2010-4-29 06:45 AM
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