[中式食譜] 潮汕欖菜炒凉瓜

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材料
: h2 X$ }6 ]( e3 j" ^( `/ M# N1 F* atvb now,tvbnow,bttvb大釘凉瓜（切片） 450克、豬肉碎 75克、欖菜適量、乾葱茸適量、蒜茸適量、鹽少許、糖少許、雞粉 1茶匙、蠔油 1湯匙、老抽適量
; p3 t) T3 E+ X3 d5 A3 r/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法公仔箱論壇* ^: o0 q0 H3 j& v  ^
1.燒熱鑊下少許油，放入豬肉碎用大火略炒，再放入欖菜炒勻，撈起備用。
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. t$ e: ]7 }8 a. N) C* U公仔箱論壇2.燒熱鑊下少許油，放入凉瓜，加鹽用大火炒熟。os.tvboxnow.com# U% j( `1 ?' q# v
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3.燒熱鑊加少許油，放入蒜茸、乾葱茸、欖菜豬肉碎、凉瓜炒勻，再以雞粉、糖、蠔油、老抽調味，炒勻即可上碟。
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