[中式食譜] 沖繩凉瓜炒黑豚肉

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日本沖繩凉瓜（切片） 300克、日本黑豚肉 150克、雞蛋（拂勻） 1隻、乾葱茸/蒜茸/濃口萬字醬油/鹽適量、雞粉 1茶匙黑豚肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n; x. w- s5 j2 ^5 V/ c6 B- E. z
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醃料公仔箱論壇' j5 K4 A0 Y- i0 c8 z9 K6 ~2 X
豉油/糖各 1茶匙、生粉 2湯匙
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% T* s- }3 D; l, ?8 _7 ]$ A6 |! V做法* j7 `6 g1 C0 m9 ], J
1.將糖、豉油、生粉拌入黑豚肉醃勻。  K0 }( m( s* f( p5 v6 D
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2.燒熱鑊下少許油，放入黑豚肉用大火煎熟，撈起備用。
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" V0 D+ {- c2 }8 L0 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下少許油，放入凉瓜生炒至半熟，加鹽調味，撈起備用。
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4.大火燒熱鑊，放入乾葱、蒜茸、黑豚肉、凉瓜、雞粉、醬油、雞蛋，炒勻後，即可上碟。公仔箱論壇; R9 y1 W, E2 E

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