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' y, ]- w* u4 n$ X: c: \( N公仔箱論壇材料
c; O. a4 G9 C2 B6 L3 x3 ] |4 {os.tvboxnow.com星斑肉 600克（切件）、香片茶葉 5克、滾水 100毫升、芥蘭（刨皮切條）/甘笋片/鹽各適量、雞粉 1/2茶匙、生粉少許、糖 1/4茶匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E* }$ Q% j% a& q
鹽/生粉各 1/2茶匙、蛋白 1/2隻os.tvboxnow.com& m3 T- f% {5 z- _# `* v. D- e
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& H9 r) x+ N) c) w9 v% c" y# G: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! i- ^7 k3 k9 Z t& M( mtvb now,tvbnow,bttvb1.星斑肉加入醃料拌勻醃 5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 f* w. h# F& Y; a
( |8 B; p" q1 G5 i公仔箱論壇2.茶葉加入滾水浸泡 3分鐘，倒出香片茶，茶葉隔起。
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3.燒熱 250毫升油至約 50℃，放入茶葉以大火炸 2分鐘至脆身，撈起瀝油，炸油倒起。
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4.另再燒熱適量油至 80℃，放入（ 1）以細火炸 1分鐘，再轉大火炸 1分鐘，撈起瀝油。
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2 g- x/ _8 { E' g. o: vtvb now,tvbnow,bttvb5.將香片茶加入鹽、雞粉及生粉拌勻。
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4 e! S3 y5 m) F+ M7 I7 p1 ytvb now,tvbnow,bttvb6.開大火燒熱鑊，下 2湯匙用來炸過茶葉的油起鑊，下芥蘭、鹽及糖炒熟，再下甘笋片及星斑肉，加（ 5）兜勻上碟，放上炸脆茶葉即可。
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發表於 2010-4-23 06:16 PM
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