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, y) O8 I5 _+ Y材料
. t8 C) _% D4 Y9 u8 u鹽番茄 4個
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" k% j% S; ^: }os.tvboxnow.com汁料公仔箱論壇; Z( q4 f& d# M9 u4 I- p) ^
洋葱粒 2湯匙、柚子醋 4湯匙、減鹽醬油/昆布木魚汁/橄欖油/清酒各 1湯匙、砂糖 1/4茶匙、麻油 1/2湯匙、芝麻少許
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做法 ( X @' \2 j/ f% I0 f
1.番茄去蒂，底部打十字開。燒熱一鍋水，放入番茄灼 10秒至皮鬆開，馬上浸冰水去皮。
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2.將減鹽醬油、昆布木魚汁、柚子醋、砂糖、洋葱粒、清酒、橄欖油及麻油拌勻，放入雪櫃雪半小時。
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/ _: b) a* H7 N4 L0 P0 h' L1 ^os.tvboxnow.com3.將番茄上碟，淋上汁後撒上搗碎芝麻即成。8 ~, i+ [* x8 X
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3 R7 p, M% l3 p* d( j& etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 g9 B6 u2 p7 x
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( P0 ?, b7 {) t$ B7 K' }, x公仔箱論壇如喜歡這個醬汁，可以依照以上比例做多一點，食時再加麻油、橄欖油及芝麻就更好味，撈沙律更一流。os.tvboxnow.com+ W" _! w7 d- t3 m1 b+ c
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發表於 2010-4-20 12:36 PM
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