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材料tvb now,tvbnow,bttvb& U% V2 D' P4 W4 V M8 ~/ F; C% S
大菜 3克、清水 2杯、綠茶粉 3茶匙、無核紅棗乾 2粒、冰糖 2塊（可因應口味調節）+ S5 ^7 J' w; \" ~0 ?
3 N. R9 e/ `# J' P- {os.tvboxnow.com薑汁糖水料
: t6 r+ b) O/ J; Z8 r6 \. o薑汁 1茶匙、清水 300毫升、蜜糖 3茶匙（可因應口味調節）7 S) t. A, _: t7 F. r: X; M
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+ E1 E7 i7 F$ L9 W, w+ E* A公仔箱論壇做法
0 Z$ C; ^. d7 L* D9 S6 \tvb now,tvbnow,bttvb1.大菜用凍水浸軟身，盛起榨乾水後剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb( r; u8 N8 C1 j1 s, C. N% k
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2.紅棗切幼絲。綠茶粉用 4茶匙溫水開勻。
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1 \+ U j& T) p- n; S, L8 ]. o公仔箱論壇3.煮滾 2杯清水，加大菜轉細火煮溶，加冰糖煮溶，再加綠茶液拌勻，注入模內，攤凉放入雪櫃雪至凝固。os.tvboxnow.com4 f' |" I+ K$ F% h
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4.用大火煮滾 300毫升清水，加蜜糖及薑汁拌勻，轉細火煮至剩半碗水後攤凉。
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: a& N) i& z, r0 G! ~) }6 d* qos.tvboxnow.com5.將綠茶大菜糕脫模放上碟，淋上凍薑汁，放上紅棗絲即可。
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發表於 2010-4-14 06:54 AM
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