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$ n' r* F6 s- _- t公仔箱論壇材料3 x: g1 R( d8 V
免治牛肉 220克、西班牙辣肉腸 120克（切粒）、蒜茸 2粒、豆蔻粉 1/2茶匙、芫荽 1湯匙、乾牛至 1/2茶匙、洋葱 1/2個、雞蛋 1隻（拂勻）、白蘭地 1湯匙、麪粉 1湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb7 P' J9 T9 r5 o/ T S5 E$ T
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做法
& `) |6 c3 @+ e7 u2 ^$ y1 W公仔箱論壇1.辣肉腸切粒；洋葱切碎；芫荽切碎。tvb now,tvbnow,bttvb1 J. R8 i( U% U; v
* S. t5 o; m2 _8 b; wtvb now,tvbnow,bttvb2.將牛肉、辣肉腸、洋葱、芫荽、豆蔻粉、乾牛至、胡椒粉、蒜茸、白蘭地及鹽拌勻後，再加入蛋漿拌勻成肉醬。6 z/ M+ l6 t: |, g
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3.將肉醬搓成小球狀，均勻蘸上麪粉。4.開大火燒熱鑊加油，放入肉丸煎 10分鐘至金黃色，盛起放上廚紙吸油後上碟。
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發表於 2010-4-12 06:48 AM
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