 公仔箱論壇5 D' P/ }+ m( ~
- n5 i9 H8 i2 r5 [
: Z7 Z' t) X0 y) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# p/ c5 ?- ^5 k( b+ x* h2 v* H( y
材料
5 Y0 x4 X6 K" T) e b意大利肉腸 3條、煙肉 2條、意粉 250克、蛋黃 2隻、忌廉 100毫升、小胡瓜 1條、巴馬臣芝士 50克、檸檬 1個、番荽 1棵（切碎）、橄欖油適量、鹽/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* G8 `3 c! }- g; Y3 V
, N$ Q0 x/ `9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _7 u1 V: M3 a6 s2 R* \9 S% j3 \
做法
. H3 u; }! ~& p8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至 100℃，將碟放入焗爐保溫。1 H F9 V3 G' A' F0 w. y$ f
tvb now,tvbnow,bttvb8 q8 j8 C5 F/ S& n# M5 v( X. ^
2.煮滾適量水加少許鹽，放入意粉不時攪拌，煮至爽彈後盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f/ }& m3 v8 i7 V' `) v
D5 V7 q/ a1 y, Y7 y. P; e1 l& e
3.小胡瓜切粒；煙肉切絲；肉腸去衣後將肉搓成肉丸。1 M) q5 r q/ e3 ?& U4 p
$ {, {5 u$ R! r4.燒熱鑊加少許橄欖油，轉中火放入肉丸煎 6分鐘至金黃，加煙肉及小胡瓜，煎至煙肉金黃香脆後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb% Y: Z; k6 h! r ?
tvb now,tvbnow,bttvb2 S$ E8 t/ l- F- ~5 n L% t6 c
5.將檸檬刨皮，榨出檸檬汁拌勻，再加蛋黃及忌廉拌勻至軟滑，然後加番荽碎，放入一半份量的芝士拌勻。
4 a2 |" r; d& N0 R$ d( `9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ]5 F+ n- Q( }4 l. R, j& _" X公仔箱論壇6.將意粉放入（ 5）拌勻後放入平底鑊，加肉丸及煙肉拌勻，撒上鹽及胡椒調味煮勻，放上已預熱的碟上，灑上剩餘芝士即成。tvb now,tvbnow,bttvb% e; g! Z# h9 g5 M y" g
tvb now,tvbnow,bttvb( J7 K! H! @: M
 " C& W" v& \& {- M5 P8 k' x7 t; c U
os.tvboxnow.com" C: b6 q* X$ O) _2 a$ z: c
) S& v& F4 k( B" I* w8 K1 v' Ntvb now,tvbnow,bttvb
8 k, ]6 b: I9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋與忌廉拌入意粉時，由於雞蛋未煮熟，當意粉放入平底鑊與肉丸拌勻時，不妨多煮一會，甚至冚蓋用慢火加熱，食落就更衞生。另外用滾水烚意粉時，記得盛起一杯煮意粉水，如意粉變乾，可用這些水略蘸於意粉上。tvb now,tvbnow,bttvb9 P+ Y' B$ x- K
|
發表於 2010-4-9 06:47 AM
| 