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( M: t( ?; k1 b9 {0 u6 m' e: n$ c材料
* x4 d6 Z) w1 d4 l' c( n9 V! Ntvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋 2個、凉瓜 1個、青葱 2條（切段）、蒜茸 2湯匙、辣椒 1條（切絲）、雞湯 3湯匙、麻油適量
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+ ~4 k) Z+ c% }! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# X% d5 S8 _7 s# J
做法
" J3 }7 L9 {/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.凉瓜對半切開，用湯匙挖走籽及白肉膜，然後切薄片。tvb now,tvbnow,bttvb- I0 O" B' _/ p* \; \) {
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2.將凉瓜片放入滾水中，開大火灼熟後盛起。1 [# e' W" J l9 K
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3.將鹹蛋切開成兩半，用湯匙挖出鹹蛋黃，用匙羮壓碎；鹹蛋白切碎。tvb now,tvbnow,bttvb- x2 g- J/ Q+ a2 ^% Z
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4.燒熱鍋下少許油，放入鹹蛋黃，用細火炒至起泡出香味。tvb now,tvbnow,bttvb* i+ Z" t" f/ r% v5 p
S/ F% j# J7 T. g% k Q& e8 C# ftvb now,tvbnow,bttvb5.然後加凉瓜片、鹹蛋白及雞湯拌勻，轉大火炒勻後，放入蒜茸煮至湯汁收乾，最後撒上葱段、辣椒絲及麻油，即可上碟。
4 `+ D7 Z k) }: U5 m% [4 u4 J6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e; [8 t! @3 e2 P3 ^
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發表於 2010-4-8 06:45 AM
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