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; l# ?- X# C2 E- \0 G$ N8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. G+ a8 Q% J" t% i; `$ P! L% n3 k青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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+ O# v, a E3 T6 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 j" {3 c- o% v& S( j蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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做法
; X! h3 I/ ?8 g1 @, D2 `公仔箱論壇1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。8 L% L% b& K9 O+ c
" p, f: Q- L7 a: P/ k& ~5 _! Stvb now,tvbnow,bttvb2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 t4 @' P4 }$ T
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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