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, ~3 C, _! y" N1 I" stvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com: z9 d2 Y& F' e7 V( P. _* f
青瓜 1條、海參 1條、甘笋片 6片、薑 3片、葱 2棵（切段）
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. e4 r% }, n1 J b, [8 A ftvb now,tvbnow,bttvb調味料
, v {% w+ n* Y) d9 y0 d8 e( U蒜茸 1湯匙、香菇粉/鹽各 1/2茶匙、糖/烏醋各 1茶匙、麻油少許、酒 1茶匙、蠔油 1湯匙、白胡椒粉少許、水 800毫升
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* F n) C5 L' \9 z0 Q) C9 `; c3 u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s* n; g: a) n, l9 q# n* B
做法
0 a/ _3 b9 @* b8 t+ u9 ^! E1.青瓜切去頭尾，剖半後挖去籽，然後切絲上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i/ P' `* y1 N' Z" R# ?/ W5 v
2 s9 k( C/ ^# ^: u7 A2.甘笋片放入滾水中汆燙 1分鐘，盛起放青瓜絲旁邊。1 ]" u; |0 [4 Y! _' h
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3.海參洗淨後切塊。燒熱 800毫升水，加薑片和葱段用大火略煮，放入海參煮 3分鐘，盛起浸冰水，盛起瀝乾。
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4.將海參放入碗，加蒜茸、白胡椒粉、鹽、糖、香菇粉、酒、烏醋、蠔油及麻油拌勻醃 15分鐘後放上碟即成。
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發表於 2010-4-7 06:58 AM
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發表於 2010-4-17 11:11 AM
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