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材料：
. ~* O. t+ m: J' a& }' g Q1 Fos.tvboxnow.com三文魚扒 2件、杏仁片 30克、葱花 20克黑椒汁料：黑椒碎 1湯匙、洋葱碎 30克、蒜茸 1茶匙、雞湯 1杯、鹽 4茶匙、糖 2茶匙、生粉水適量
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u1 Z3 O6 ?% U. ~( Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
' l6 C& }+ x1 I$ V" n, D公仔箱論壇1.將平底鑊放入三文魚扒，以中火煎至一面金黃後，反轉另一面再煎至金黃。% V/ a4 x" Z6 e; W* I. d
/ e# j- n! X2 S; y) V9 o |os.tvboxnow.com2.開中火燒熱煎鑊，下油，炒香洋葱碎、蒜茸、葱花、黑椒碎、雞湯、鹽及糖，以生粉水埋芡，淋上三文魚面。tvb now,tvbnow,bttvb, s3 D, I# l5 E. Q
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3.最後撒上少許葱花和杏仁片即成。
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) D+ @! C0 [# t: d7 D8 m. O: q7 vos.tvboxnow.com煎三文魚扒時不要反來反去，否則魚肉易散開。
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發表於 2010-4-1 05:57 AM
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