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[中式食譜] 海帶排骨黃豆湯


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材料  x6 Z' z! I  w) j2 N' q& _7 o
昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克(已浸)、冬菇 10隻(浸軟切片)、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
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做法公仔箱論壇+ ~" y1 `9 ~: y5 P2 h3 k( Z
1.肉排放入適量滾水,用大火汆水後盛起。os.tvboxnow.com2 u) R, T  [: {1 z1 j0 P9 n* A7 `
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2.用濕布抹勻昆布,放入 500毫升滾水中,再加冬菇蒂,用大火煲 20分鐘。
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/ e& v; ^8 K( G* ~( O) t3 e; c7 gtvb now,tvbnow,bttvb3.將昆布及冬菇蒂隔走,放入肉排、黃豆、冬菇及薑片,轉中火煲 20分鐘,再加入新鮮海帶,並將薑片取走,用大火煲至滾起,放鹽調味即可。
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