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/ { x* o. o+ C1 itvb now,tvbnow,bttvb材料os.tvboxnow.com0 {: Y# F7 ?6 T) W8 T
糯米 450克、黑糯米 66克/ f2 ~0 g) T% Y0 i% ~) }
, W1 [' ~! j. P* x; P3 c% a; w. w7 N# |公仔箱論壇餡料公仔箱論壇2 U3 M! U9 U" j9 N, V8 `8 Q& K
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）公仔箱論壇 d2 s" k) b9 Z7 H7 @. ]) m
0 _5 X4 U3 Q& l$ s/ [! b調味枓公仔箱論壇/ b# g1 D" U- ? Y! ?
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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5 ~# W2 a n2 i- W& F4 W) s$ f7 C5 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法7 I! D( O! I+ L
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。
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6 h; V& M, `- v7 L5 o: ?* `2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。公仔箱論壇. Y( u. r C3 }+ F
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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$ b* O3 a' }# o. W! Z# o& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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+ v/ B3 [6 m* p4 \+ U5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇: q' }2 B0 @% o( Y
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。tvb now,tvbnow,bttvb0 A: W, g* {) Q- V9 d
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。3 q( J F% A( \3 Z: F% t* z3 V
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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