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/ C( ^+ N5 z. e/ u7 D5 t. x3 P# i: ^tvb now,tvbnow,bttvb材料1 i5 c! \3 ~! ^1 {) {3 c& |3 }
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
& w# a3 [/ ]) Hos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _, m* O! G5 [1 n5 d/ S
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做法
4 w) R$ {1 ?( z& v$ Y2 U公仔箱論壇1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。
, K$ _3 q; t/ p2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。# V5 s9 S; f0 G) `
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3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。
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0 k1 K- N: A- T) j$ [ v& O1 m8 |1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。os.tvboxnow.com, |" c$ g2 ~' o- Z
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。公仔箱論壇1 a7 m% u9 F+ q$ A, B, m
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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