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+ ~+ W+ t' `5 V" q, x材料tvb now,tvbnow,bttvb5 {3 a: B* p. C
冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量" }6 m' I' l0 J; m! q
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做法
. ?: ]* J3 Y2 J% c% n; z( N5 c公仔箱論壇1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。公仔箱論壇1 N- x# u1 [6 R/ H) C
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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" B' g, u/ \; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。os.tvboxnow.com6 J. m0 n8 M5 ^
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4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。7 D2 Z0 W) A5 J5 _- c( Z7 l: S
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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