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* i1 Y& m. t4 z# U) d6 l, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 h. O$ s" Q0 c! _ ktvb now,tvbnow,bttvb石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）6 J: X; e9 [; ~: |6 Y* \" a% v
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U m# ?+ g, b" @8 [6 E
鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許 P5 l: T( D1 R% v
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% q8 H! i& \# {os.tvboxnow.com做法
) C" \9 s1 \+ vos.tvboxnow.com1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。os.tvboxnow.com0 N4 J e$ _' @) L8 D+ B0 _* _
t5 w1 {' z6 {$ o2 H2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。os.tvboxnow.com7 Z k, K) l9 u! C1 P) l2 O
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3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。os.tvboxnow.com& `( T6 t/ x" N7 y
% P9 l; q8 J, L* a5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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