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材料- {! i1 ^% e. f% T5 L. j
櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱
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沙巴翁汁
& |& @% a; K2 A1 c' R/ a7 K3 Y1 O9 K# G4 G蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb) i2 i( I0 A3 \0 e0 a9 @
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' j1 K1 B$ d4 L1 u. i公仔箱論壇做法公仔箱論壇0 w' }! N7 k6 c5 e. l* Z
1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。/ r. K6 B1 r6 k% L/ v8 }0 y) {
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發表於 2010-2-11 05:31 AM
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