; O9 m. e- }4 y+ v5 a' ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L- L" R1 W) N/ O( E9 K
材料 公仔箱論壇, _( N$ t- [4 h5 z8 X# Z$ l/ i
熟雞 1/2隻、娃娃菜 4棵（洗淨切開 4份）、金華火腿 2片、上湯 1公升、冰糖 4克、瑤柱 2粒雲吞料：大白菜 160克、碎豬肉 150克、鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉/豉油各少許、酒 1湯匙、雲吞皮 8塊tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 }( v; N! g
os.tvboxnow.com9 ^. ^) w3 E% r% q' j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x" _4 I9 {- F' J3 ~, S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% f0 r( [/ y' P1 q
% ~" L4 \) {8 \9 G( X6 d. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 D3 I. e4 j% b公仔箱論壇1.煲滾適量水，放入白菜烚熟後盛起浸冰水，用手榨乾水份，然後切粒。
3 N- F3 V' `) _$ L- {
9 O2 F. C; k# [) Z8 d! I2.將糖、鹽、胡椒粉、酒及豉油加豬肉碎拌勻，再加白菜粒拌勻至起膠。
) Q5 p7 `: H, t& ~7 c- O公仔箱論壇公仔箱論壇4 `% X: H0 _ j* S- V, h! a/ i5 T
3.將適量餡料放上雲吞皮，用水塗上皮邊後對摺，將兩端向前屈黏合成元寶形，放入滾水中烚5分鐘後盛起。! P9 ^2 l: T9 J$ _
- U8 }6 d7 g3 W- E6 }os.tvboxnow.com4.將雞斬去尾，再切成三份。
& h9 Z. _9 D5 Z' o! V% h- G
/ X; u& M6 u6 u* hos.tvboxnow.com5.將娃娃菜放入砂鍋，放入雞，加火腿片、瑤柱及冰糖，注入已煮熱的上湯。& U9 R' \: ?* t# v+ W- m( _
公仔箱論壇( D$ H( J5 q" j- Y
6.煲滾適量水，放入砂鍋開大火隔水燉 50分鐘。os.tvboxnow.com, H8 w' q: H- l- i" c# N* B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i) A2 G% r5 d3 j
7.將雲吞加入砂煲中，再繼續燉 10分鐘即成。 公仔箱論壇( E0 l. W: `" c
os.tvboxnow.com2 {2 Z# X) Y# Y$ e9 B. H
7 Y, v+ t- I% Nos.tvboxnow.com3 O1 O: z1 B! a0 ~) ^1 T4 y
 |
發表於 2010-2-9 04:55 AM
| 