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材料去骨豬手 320克、日本蘿蔔 240克、薑 2片、葱 1棵、八角 2粒、花椒少許、水 1公升調味料：老抽 1湯匙、生抽 2湯匙、糖 1茶匙
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: @# e$ F& u, }4 b$ `tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ J% l( ~7 K$ i$ w1 K2 ?1.將豬手切件，放入滾水中汆水後盛起。os.tvboxnow.com& H9 w: F5 e/ b" N' i7 h
2.日本蘿蔔去葉刨皮，再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j$ \6 l- Q$ X. Q8 H% Z0 K0 `8 A& W
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3.準備煲湯袋，放入葱、薑、八角及花椒後綁好。* x7 z" x8 L S
* W6 A- E8 r+ m) k! L1 Y4.將水倒入鑊開大火，放入湯袋、老抽、生抽及糖拌勻，再下豬手，冚蓋煮至滾起，轉細火燜 30分鐘。
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# R: U/ D: O6 f) E: i9 t* y公仔箱論壇5.然後加蘿蔔繼續燜 10分鐘，將湯袋取出，其餘材料上碟即成。/ z& M- ^0 _9 @' g8 w" }0 {+ v% X
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發表於 2010-2-2 05:58 AM
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