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材料
! I+ {5 n9 }6 m0 K' p3 D8 k9 v. U紅蘿蔔 70克、唐芹 70克（切段）、生菜 40克、鯪魚肉 100克、清雞湯 250毫升、水 250毫升、胡椒粉適量、葱粒適量公仔箱論壇7 S( W# A- }+ |. O
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鯪魚肉醃料：鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb& B& u3 P9 D3 j9 \
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1.紅蘿蔔切段；生菜切絲。公仔箱論壇 f. H+ F& w/ O; s
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2.鯪魚肉加醃料拌勻醃 10分鐘。 E! O8 T0 X- \7 m5 R# x. W+ N' p
' B* H+ [0 {& M' b5 J3.清雞湯加水煮滾後，加紅蘿蔔及唐芹，用慢火煮 10分鐘後，隔渣留湯。" {: e! B* O) b" \7 i/ l5 F
. f* N- C1 Y* {/ Q, D公仔箱論壇4.煮滾適量水，將魚肉放入灼熟至浮面後盛起。6 m9 x, E l" u* S+ R% @
! ]9 T+ W8 V- s$ {7 ?8 utvb now,tvbnow,bttvb5.生菜絲加入湯，再放魚肉、葱粒及胡椒粉略煮。
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發表於 2010-1-25 05:58 AM
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