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材料 " ^8 u/ b# f1 Q- N& ]4 T/ {
蝦 2隻、蟹柳 2條、洋葱 100克、椰菜 200克、雞湯 50毫升、蛋黃 1/2隻、天婦羅粉 160克、甘口咖喱磚 1/8磚、中辛口咖喱磚 1/8磚、清水 100毫升、芝麻/紫菜/沙律醬/咖喱粉各適量
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1 w+ X% Q6 z5 V0 l% ?做法; {& W+ z1 Y# a" l* t
1.將咖喱磚放入微波爐用大火加熱15秒，取出後加入咖喱粉拌勻。os.tvboxnow.com$ z3 ]6 N, ]$ N$ Q4 {
8 A9 t% o# ^1 o! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.天婦羅粉加清水拌勻，再加蛋黃攪拌至呈糊狀。3 ?3 M6 ?6 P. K+ j0 n
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3.將蝦及蟹柳切粒；洋葱及椰菜切絲。公仔箱論壇, E& W4 a8 s, P( U- A
/ u0 ]+ Y+ ]/ r( s1 Qtvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊加少許油，放入洋葱絲及椰菜絲用大火炒至軟身，加入咖喱及雞湯煮滾。公仔箱論壇' A T* \4 n( q, U7 |
, ?- h; m8 t6 B z7 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊加少許油，放入天婦羅漿，用中火煎至硬身，倒入（4），將蝦及蟹柳放面，略略壓平後，將燒餅反轉，再用筷子於餅底刺小孔，冚蓋用慢火煮至收水，再將燒餅反轉，用大火燒熱餅底。
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6.將燒餅切開四件上碟，灑上芝麻及紫菜，最後唧上沙律醬即成。
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發表於 2010-1-20 06:02 AM
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