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蛋白 200克、砂糖 100克、可可粉/麪粉各 20克
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做法6 y4 N1 ~" ^& w
1.蛋白與砂糖混合後拂打至企身。os.tvboxnow.com5 t! |4 c( f+ t- r( ^3 [5 z
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2.可可粉與麪粉過篩，混入（ 1）中，然後放入唧袋。os.tvboxnow.com' V' F& T+ p( G2 Z! X
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3.圓模浸熱水，將（ 2）唧在圓模內，然後脫模，一共做 8件。
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) k$ ^6 V9 Z! U+ J9 Uos.tvboxnow.com4.將（ 3）放入已預熱至 130℃焗爐焗 1小時 15分鐘便完成。
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先將圓模浸熱水，會較易脫模，且邊位會較圓滑。
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發表於 2010-1-15 05:58 AM
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