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[中式食譜] 蟹粉燴魚翅

       
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材料
) X+ G7 v$ A, j& k' c1 V) zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹粉 1両、魚翅 1両、雞湯 200毫升、薑 1片(剁茸)、黃酒 1茶匙、鎮江醋 1/2茶匙、鹽/生粉水/胡椒粉各少許
/ i+ Z  b7 {! l7 [, K5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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  x% }) }+ `4 S5 A公仔箱論壇做法公仔箱論壇2 m% f; g1 r& F  U
1.將少許黃酒加入滾水,放入魚翅用大火灼 3秒,再過凍水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l1 _2 z( w: W& V

+ ~5 a0 r) w! X1 r8 z/ F2.起鑊加少許油,用大火將薑茸、蟹粉、黃酒炒香。
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, j& t& ]1 e" Aos.tvboxnow.com3.再加入雞湯、鹽、胡椒粉調味,炒勻後,放入魚翅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( w! T+ C8 @; @
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4.關火,加入生粉水,慢慢拌勻。
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( ~, f9 K6 [1 k( o3 i7 d& X0 x2 C5.再開火煮滾,最後淋上鎮江醋,即可放入碗內。tvb now,tvbnow,bttvb5 L7 e6 k) V' t6 s
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