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香港人愛日本菜，K11當然亦有日本料理。主打新鮮刺身的「浜日本料理」，於壽司吧內設有3個魚缸，各有不同鹹度及溫度，分別飼養活鮑魚、龍蝦及游水海鮮，食材格外新鮮。而店內最矜貴的，則是「十四代清酒」，這款清酒不設零售，每年限量數千支，香港有售的餐廳也不多，「浜日本料理」每月最多可供應約10支，每支售$3200。店內提供30多款清酒，凍飲清酒全部以特製的盛酒器奉上，以保持冰涼。
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% j# w; j1 X- b0 J- |7 itvb now,tvbnow,bttvb■浜 日本料理
* u! {) l9 t3 ?2 W公仔箱論壇地址﹕K11 2樓
. f0 c. d) r3 M. C! q9 T/ f' Itvb now,tvbnow,bttvb營業時間﹕中午12:00至下午3:00，晚上6:00至11:00公仔箱論壇: @) Y4 @9 [; w! [: p8 a! }
人均消費﹕$300公仔箱論壇4 Z, g" E# s0 U' L& O: n: r& O
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發表於 2010-1-4 01:50 PM
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