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! A, D$ f+ q) S7 ~9 }. Wos.tvboxnow.com材料 tvb now,tvbnow,bttvb) a1 Z$ x. ` K
雞湯 250毫升、水 3/4杯、南瓜粒 1杯、油 1湯匙、洋葱碎/巴馬臣芝士碎各 1/4杯、蒜茸 1茶匙、百里香 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許、意大利米 1/3杯、白酒 80毫升、原粒栗子 85克、芫荽碎 1湯匙、牛油 1/2湯匙
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做法
" I; ~5 O" P( h1 x9 ntvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入栗子烚15分鐘，取出去殼去衣後切件備用。
8 I6 D5 ~. w. Z9 @* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T/ `& ?+ y7 p+ E/ P( V G$ r
2.將雞湯、水倒入鑊中開中火煮滾後，收細火備用。7 L. H# i" m( c( M
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3.開中火燒熱另一隻鑊，下油、加入南瓜粒、蒜茸、洋葱碎、百里香、胡椒粉和鹽炒勻約 12分鐘。公仔箱論壇, H: G8 u: ^+ `6 g2 i' Y- X6 b
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4.加入意大利米不停拌勻 3分鐘，倒入白酒和栗子，然後下 1/3份量的雞湯拌勻，煮至液體收乾，再下1/3份量的雞湯，繼續煮至收水後，倒入餘下的雞湯，煮至米軟身，全程約 20分鐘。
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4 S: G: ~9 U J公仔箱論壇5.最後拌入芝士碎、牛油和芫荽碎拌勻，即可上碟。
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2 ]( w4 N( a' {os.tvboxnow.com如不想栗子煮得又腍又散，可在加入第二次雞湯時才加入栗子與飯一起煮。 os.tvboxnow.com, h: G7 m; S& o* @& C/ H0 l
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發表於 2010-1-4 05:56 AM
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