尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！
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9 S) d: p/ r$ g; Y自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！ D1 t+ b/ ~' A2 ?2 d$ ]4 e' N
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% F2 Q0 h. ~( N5 cos.tvboxnow.com和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
8 e$ G6 {; y& O5 I( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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& i+ T& h: o1 O& w! Uos.tvboxnow.com日本帆立貝$138/隻tvb now,tvbnow,bttvb8 x5 A1 q% A- Y( W' r
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北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ os.tvboxnow.com; C" t* X. n0 l$ O0 p
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長杖傳菜% Y' S+ @3 W2 U% ?
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。6 b% \! ]# `+ Y" X r- S
" T2 C' W; Q0 K$ q1 i' A/ u公仔箱論壇鹽燒鱈場蟹腳os.tvboxnow.com) y' r2 l9 V( q1 w9 q/ T
; c [5 [" X/ w9 e- H8 Q) |7 ios.tvboxnow.com$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m; o& l4 Y$ k0 [6 i* Y. l
" f% t* q( ~# o% k" j/ v& ~9 @0 p公仔箱論壇鹽燒神戶牛肋筋$300
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取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e/ A+ H; |/ t/ ]4 H5 S" G8 {
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大蝦皇卷$198
# Q5 z: E) r% ^9 I7 ftvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s9 g* j2 ` @* {) ^( X9 V, M. g6 J
8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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9 b' O7 K4 j- Z$ P& R5 Ztvb now,tvbnow,bttvb新場搵食銀座珍豚美人首插旗公仔箱論壇% K$ `5 w* d8 l# S
在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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吉列豬柳定食$138
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# r2 w& H' }- N3 m* U6 h2 ]' O: Xtvb now,tvbnow,bttvb採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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( F; C5 N) X6 N; }* @$ V) Oos.tvboxnow.com肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！os.tvboxnow.com i, ^! B9 G9 A8 x
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新疆大盤雞$98( R7 T6 I* j. s0 D6 P4 t; R" [
y2 e& m/ h. ~7 F, c以多種香料炮製，香濃惹味！
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二千萬元周圍放TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H1 |6 q2 R4 V" S! i" e/ b
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。* N& k3 R$ M d; F* s
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商場大堂採進自然光
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Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高; v5 w$ L- q4 c0 A/ u# y) P4 F, X
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升降機營造成瀑布效果公仔箱論壇9 @6 a9 v4 I! s6 v
. f. ?3 p* g) s公仔箱論壇K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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