尖嘴河內道大型商場 K11今日正式開幕！聲稱為全球首個購物藝術館的K11，場內藝術品多，更有多個國際品牌和特色食肆首次進駐。跑進日式鐵板燒爐端燒店，點解要經過小超市？就是讓你自主揀心水靚餸交畀師傅炮製囉！公仔箱論壇' v0 Q( j# ` n6 R
( y! W" @- d a$ m自己揀餸 拍攝當天小超市返的帆立貝超巨型，有如 Paris雙掌般大，鱈場蟹腳更長如前手臂！公仔箱論壇5 p1 h$ c9 x9 q; H" j& ^7 g# ?( O
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i6 z- c; ^7 @2 b公仔箱論壇和式海鮮檔吋厚手掌大帆立貝
8 U6 G2 }: m; H5 W2 q首次在港設店的日式鐵板燒爐端燒AKU，甫入店即見小型超市，售賣蔬果及海鮮肉食，大多是日本空運抵港的新鮮貨，巨型北海道帆立貝、神戶和牛扒等，色澤度新鮮度都是靚貨，食客揀滿一籃，並非帶回家煮，而是交予師傅作鐵板燒或爐端燒，又或坐定定之後，鐵板枱和爐端燒枱前也有大堆海鮮和食材揀，指一下，師傅就會即席烹調，有點像我們在西貢海鮮檔揀啱海鮮交予酒家煮，日式食肆可自選心水食材絕對少見。店舖有四張容得下十多人的鐵板枱、兩張十多個位的爐端枱兼刺身吧，嗜海鮮者最開心，鹽燒鱈場蟹腳隻隻長若前臂，簡單以海鹽調味已極鮮甜！
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, `1 }9 _. Y# Aos.tvboxnow.com日本帆立貝$138/隻( `% k: N, ^. p7 S0 i) J/ r. g
6 d1 m& n2 B6 ?+ Y4 h北海道珍寶帆立貝每隻比手掌還要大，粒粒肉都成吋厚，燒好後加清酒及上湯煮成的汁，肉甜又爽口！ os.tvboxnow.com/ W6 X4 W2 `" J
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長杖傳菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z* r7 s" J( K! b
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師傅將烹調後的食物，以訂製 8呎長飯杖送到客人面前。 I* w! n" O( ~+ T
1 D8 h. l" S' A" I1 y鹽燒鱈場蟹腳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H6 J) b, S+ n8 |0 B( u- ?
- X5 u8 h1 C: N4 ^0 P( t6 M A/ }$238一客得兩三隻蟹腳似乎不夠多，但隻隻如前手臂般長，去殼後更啖啖肉！
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鹽燒神戶牛肋筋$300
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( Z, F/ c! l& `5 U" V7 d公仔箱論壇取和牛肉眼扒底的筋位，師傅話每隻神戶和牛約有 12條肋筋，一客三條夠足料，燒後肉質軟腍兼具油香。
G; a9 L* p: Y6 G' F/ I3 i( ^os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y1 a0 G+ s I' }) e6 w( J, q! y
大蝦皇卷$198
! `) v2 h, u+ i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j& g3 z+ N( y, j1 j8吋長大海蝦以天婦羅做法先炸再配蔬菜做成反卷。吃時蘸沙律芒果醬，香口爽脆，味道複雜有層次。
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; B9 ? g' g. q9 e& s% }公仔箱論壇新場搵食銀座珍豚美人首插旗
4 E6 U* h% p- b4 ]2 |! d9 i3 ytvb now,tvbnow,bttvb在日本已有 82年歷史的著名吉列豬扒店銀座梅林亦首次進駐香港。銀座梅林首設於東京銀座，其標記「珍豚美人」極為經典，據說吉列醬汁就是其 1927年以香料、鮮果和蔬菜首創。餐廳賣點是採用極品黑豚肉、自家研製麪包糠等靚食材烹調。招牌菜有吉列豬扒和豬扒三文治。
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梅林豬扒三文治
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$68日本總店首創的吉列豬排三文治，一出大受市場歡迎，更掀起坊間抄作風。
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3 A" R. U% z: T w3 b; H" {公仔箱論壇吉列豬柳定食$138
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% m+ I( _8 k# V' L4 {2 J採用宮崎或鹿兒島豬柳，配招牌甜醬汁食。
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- x/ \5 R- y e. ^4 |, |$ \ F肚皮舞伴食絲綢大盤雞Al Pasha賣的絲綢之路菜，也就是中東菜，必試有各種串燒，以兔肉、鴕鳥肉、馬肉等食材炮製，以及極具風味的大盤雞等。餐廳裝修以中東古城為主題，每晚有熱情肚皮舞表演，恍如置身西域！tvb now,tvbnow,bttvb" \9 V3 t$ ~6 P" a7 H5 H
2 k7 m6 m, y1 K+ f3 T9 ~新疆大盤雞$98os.tvboxnow.com4 r% {$ S& g' n2 _, k( k) t
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以多種香料炮製，香濃惹味！- M I* L( Q2 y2 P3 `2 | f, H
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二千萬元周圍放
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「購物藝術館」內當然有不少藝術品，且全都是策劃人鄭志剛的私人珍藏，總值逾二千萬港元，於商場內任放任睇。
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商場大堂採進自然光os.tvboxnow.com. w5 Q1 `& R, k6 ?5 m1 r
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4 q0 W' w1 ~" e& c# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Deborah Butterfield（美國）以金屬做的大型雕塑《躍馬》
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) {( l( }$ A( a0 W5 Jtvb now,tvbnow,bttvb李展輝（香港）《都市一隅：花》成 8.5米高
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升降機營造成瀑布效果 U) L: |1 b' i* C5 W* P$ E
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K11 (尖沙嘴河內道)
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發表於 2009-12-17 02:15 PM
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發表於 2009-12-18 12:03 PM
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