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材料9 G: }; \, a/ K5 @
雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞os.tvboxnow.com& h4 W- `7 O) S0 q7 N$ c
3 u$ \4 i& _7 r) Q; e- x K醃料tvb now,tvbnow,bttvb8 d2 e7 l+ a& |6 ]0 g) N7 U7 F) l
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb- k( q# s. e: {, N1 ]. D
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芡汁料os.tvboxnow.com, K+ o4 t0 w' ^8 g* u+ l; \$ w( f% m
雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量
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6 V# H1 f: ]& n. U$ e: M/ itvb now,tvbnow,bttvb做法$ \! \8 E' Y/ N/ G- f% I6 N
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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& ?. E, E& b' U4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。公仔箱論壇 P9 H, n2 g: G% @
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3.將白腸粉切約2吋長段。8 G3 V' }% y- [9 L. t2 S q1 w7 y
2 u# X4 M6 W; r1 d& C6 C- D7 t4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。9 o0 Y9 E# n) W3 F
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。
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6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W6 F5 V2 E5 s/ a
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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