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# |" a" \, T/ v) K公仔箱論壇材料
: J; j- C$ w& ^- S公仔箱論壇雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
9 I" I# i3 Y4 ]9 O7 v6 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A- S5 @, m2 z
醃料+ W" p( r S' w" I3 a" w
生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁料
) H% Z, O% Q$ x8 Q+ W6 D公仔箱論壇雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量4 Q3 H& }9 f- P' q6 c* R/ _( D
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" n3 w! Q+ o+ C) w& z5 K G# y: g% nos.tvboxnow.com做法
5 c6 C2 y- w3 \1 l. r& X/ o' _- y1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。
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. }6 r7 C8 k# f, x; @3 ^4 P% L" m2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
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% X$ H) z; I7 U0 @$ T- L4 g- z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將白腸粉切約2吋長段。
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- B" p h# }# S" f4 s$ g) i! P7 yos.tvboxnow.com4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; X: @: ^: V+ D: `/ N
3 n y: Q$ A2 e5 G# D& A6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。tvb now,tvbnow,bttvb( y% T/ z- Z' p# e
' K' D! I, T& z; K6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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