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材料
6 D. Z B. U1 m0 Yos.tvboxnow.com雞 1/2隻（切件）、白腸粉 4條、乾葱 5粒、葱段 1棵、炒香白芝麻少許雞
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8 c2 f6 L5 w* K& x9 o醃料
, ` ^- m) J; \8 H+ \3 u6 \3 i公仔箱論壇生抽 1茶匙、糖 1茶匙、老抽 1/2茶匙、生粉 1茶匙、胡椒粉少許
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芡汁料
1 P, S4 }2 y1 jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1茶匙、花雕酒 1湯匙、麻油 1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 C- J6 k' F% I, t6 d- V5 `/ V
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0 e* z; @$ C( O+ f* mos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g, m* l5 N ^2 J) M+ U$ K" q
1.雞件加生抽、糖、胡椒粉及老抽拌勻，再下生粉拌勻醃約 15分鐘。7 K2 F+ u7 R1 r. N7 g" z- s" E$ g8 z
% S" F8 w$ g/ c8 B9 |$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油至 140℃，放入雞件炸3分鐘盛起。
8 U; g6 u, s' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; x* J; q2 o; ^
3.將白腸粉切約2吋長段。公仔箱論壇! f8 d7 W6 S7 g
5 z! M. \" ] Q Y& m3 U6 U9 stvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱鑊下油，下腸粉煎香表面後盛起。
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5.原鑊再下少許油，爆香乾葱，加葱段炒香後，轉中火，加雞件、雞湯、花雕酒、生抽、老抽及麻油兜勻，將腸粉回鑊，煮至略為收汁。公仔箱論壇1 ~8 N+ @( K, X
. R( `) I6 Q0 b% `" t5 p/ s6.最後埋生粉水芡，倒入已燒熱的煲仔內，撒上炒香白芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 A! V& a8 x3 I: B9 |
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發表於 2009-12-9 06:10 AM
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