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: }3 q! s6 Q) ?" l- D公仔箱論壇甘笋 3條、薯仔 3個、洋葱 200克、栗子醬 100克、忌廉 150毫升、雞湯 250毫升、牛奶 1湯匙、鹽 1/4茶匙、牛油/蒜茸/百里香少許
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; {# C7 J3 q6 p: t: Zos.tvboxnow.com做法' y/ t- @+ }7 ]$ s0 h
1.將薯仔放入微波爐，以大火叮5分鐘，取出後即放入凍水，冷卻後去皮，用力一壓即成薯茸。洋葱及甘笋切片。公仔箱論壇 f7 k+ l& G/ g0 t
8 ?) }: |. k' ~ w2 i5 b& h* ytvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊開中火，加牛油、甘笋及洋葱炒軟後，加百里香及蒜茸炒勻，再加雞湯及鹽煮勻後，倒入攪拌機攪爛成糊狀。
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. @' Q: I! h' U3 N# B3.將（ 2）倒入煲，用慢火煮，加薯茸及牛奶拌勻，煮滾後可上碟。
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6 o0 _6 S |5 {4.將栗子醬加忌廉拌勻，淋上湯面即可。os.tvboxnow.com2 G- g; d7 W( v' @, q$ K- D [
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發表於 2009-11-20 05:59 AM
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