材料（四人分量）
1 l) Z( J* K/ b' N$ q# d1 Stvb now,tvbnow,bttvb雪耳 30克
6 {: E1 i9 B5 o0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耳 60克
1 k' h& ?5 X, s. e% [公仔箱論壇冰糖 適量
7 z; \4 Y& v4 M( U$ @" Z v公仔箱論壇南北杏 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B3 a% t' f7 y" _6 K
土耳其無花果 4粒
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* n. r( e5 @ k5 ^公仔箱論壇黃 耳︰含豐富骨膠原，滋潤而不膩滯，具養顏及滋陰功效，而且含有的膳食纖維，有助腸胃蠕動，減少脂肪吸收。os.tvboxnow.com$ i! o# j& A% F# J
無花果︰味道甘香清甜，具潤腸通便之效，還可抗炎消腫。
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製法︰os.tvboxnow.com1 g( _% F, N3 ~9 V/ V
1.黃耳及雪耳浸至發大後，去椗剪成小塊。無花果洗淨後切成小塊備用。煲滾水，把冰糖煮溶後，把糖水倒入燉盅內。
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2.把所有材料一併放入燉盅，隔水燉3小時即成。公仔箱論壇+ s! F# X* `: m7 N. W0 N
/ H# T9 x8 _% K貼士︰tvb now,tvbnow,bttvb; N8 ^1 G+ o6 f* Z U# A7 q
１ 冰糖的分量可依個人口味而定。
' v/ q, s/ \/ X8 X２ 南北杏的比例為1:4，南杏不能太多否則會影響功效。9 q+ S7 w+ _$ e3 W
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茯苓合桃露材料（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]: X1 O! D! o" X
米 35克os.tvboxnow.com) {* J( F5 {$ x k2 b% f8 Z
水 450克$ v8 j2 m9 _# C
冰糖 60克
$ X0 q- o! {% _& k' G" }5 }" o合桃 150克
6 I5 c# E8 [; l- k1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茯苓（磨粉）適量
* q% @, v# {) m" a3 h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, E) {4 P( H0 q) }* _7 f% ~公仔箱論壇茯苓︰味甘而淡，味道不算濃烈，具利水滲濕，健脾安神 之效，有助去水腫、健脾、治心悸及失眠等症狀。
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製法︰( d" d& w. {+ D y/ v
1.預先把合桃放入焗爐焗約15分鐘至熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb; ~& y6 y; [& |
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2.米洗淨浸過夜後，與合桃一起放入攪拌機中攪爛。
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3.煲滾水煮溶冰糖後，加入已攪爛的合桃及米，調小火煮至滾起，最後加入茯苓粉拌勻並略煮即成。tvb now,tvbnow,bttvb% g* Q% X- V# I2 _. h% i; g9 ?1 ?
0 k9 b! A, q4 G% e7 J% k, `" i, ]2 \) itvb now,tvbnow,bttvb貼士︰
4 c7 A) l) @+ S$ E- \8 K2 l4 h+ D１ 米主要是用來調校出品的濃稠度，故分量可依個人口味而調整，用得愈多出品便愈稠身。
4 m* W3 C0 q0 F$ f8 V公仔箱論壇２ 米可用蒸來取代浸，把米蒸熟後便可立刻採用，比浸更省時方便。" R$ k8 S- T" |0 T3 W+ m3 p/ \
３ 如家中沒有焗爐，把合桃炸至稍微變色即可，取出後必須瀝乾油，否則出品會有油饐味。tvb now,tvbnow,bttvb2 W# p2 ~( M6 ^
４ 烹調時必須不停攪拌，否則糖水會黏着鍋底並燒焦。
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土耳其無花果燉黃耳" H9 e |1 S4 h" C0 G, {
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發表於 2009-11-19 01:38 PM
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