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材料上公仔箱論壇* U2 u* x- \# S& i/ C
海切片年糕 200克、雞扒 1件、京葱 50克（切段）、甜麪醬 1湯匙、豆瓣醬 1茶匙 雞肉
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醃料os.tvboxnow.com( X0 v- d1 l' J2 m3 p
鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 2湯匙
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調味料
4 M& M; }$ a$ |4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯、生抽 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量
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做法
* D7 o( A/ D! `2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞扒片薄，再輕輕剁幾下，下鹽、糖及胡椒粉拌勻，再下生粉拌勻醃 15分鐘。
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& H l* P$ U, q7 x" f4 V) Hos.tvboxnow.com2.開大火燒熱油至 140℃，下雞扒炸3分鐘至金黃色，撈起切件。公仔箱論壇; j1 S! p% M+ d1 x3 ~
/ g6 d: o5 ^. r m# ?6 L! k6 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，爆香京葱，下甜麪醬及豆瓣醬炒勻，下年糕、水、生抽及糖拌勻，冚蓋轉細火煮2分鐘。
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D7 H! e' s' \" L公仔箱論壇4.將雞扒回鑊，下生粉水埋芡兜勻即可上碟。: V0 O7 y# r: \ n
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發表於 2009-11-19 05:59 AM
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