天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。6 {7 S; U3 A1 F' |; `6 _$ a
4 Y; q' ]8 Z- T2 X; [0 S4 _7 ~) q$ h9 Xos.tvboxnow.com一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f) c' Q) [7 ^% T3 m
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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0 f* {7 z( d# O公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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' `% u6 ?: Z0 `4 e7 @雞翼2 l& q/ O5 ~) B+ c
* S2 O. K9 R; d$ z5 N! r$ u公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q# y, {& [. z1 i
& t0 n B0 e8 Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壽司拼盤
& U& F" V3 b3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. m7 \% ~: k: n
魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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刺身拼盤+ ]/ h V7 f2 l3 Y: `
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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$ o P6 n' I* W& d. g$ E( {2 Atvb now,tvbnow,bttvb價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價3 t9 S `! R" X# {! `; N- g ^" `8 x
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: V3 b0 `6 C. |+ ?; d, O r! p2 Y
& S1 o5 i6 B1 I( s( d" f, G" `$126工業大廈人氣店
, Y" f/ O# D0 B& i: b這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。4 @- L' t$ l6 b9 R6 C; c) u" F0 P
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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$ @9 t* [# r/ B% K6 c: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。公仔箱論壇5 J, y9 E( }( U" {7 }/ b
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刺身拼盤
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' j( S8 m: [. L+ x& c+ {醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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$ ]% A" K& _ Q& T燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。公仔箱論壇+ x7 H$ Y2 F' Y5 F: `1 U
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和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 t) y5 Q0 @+ _& X$ s0 M
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
% F5 p. {: H8 Q# T9 P8 Kos.tvboxnow.com野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)tvb now,tvbnow,bttvb5 B. L! M8 C% I" _. p7 a* ~( u
0 Q" r ]7 X* X1 ctvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身
; l8 F1 C4 l4 V$ vtvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚公仔箱論壇* k. i$ Z* x. P# J
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒os.tvboxnow.com$ a# X9 Q! r6 ^2 x- ~) K5 I
. G$ y/ r$ e, t5 H4 |! N" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 os.tvboxnow.com' t3 {: G1 l' Q6 p) \/ f0 B) w+ E! |+ S9 w3 m
1 }8 z( q9 T1 Y9 @! C/ M/ h1 ^: j& T和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
) t! z w4 J3 G- A9 K! O9 \os.tvboxnow.com北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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