/ J9 d0 G( {, E7 O' R) _1 ^# C4 v5 T' S& ]1 M1 u
材料公仔箱論壇 c. x3 z9 {# ?. e) y5 C
芋頭 1斤、火腿粒 2湯匙、豬絞肉 135克、蝦米粒 1湯匙、葱 1條（切粒）、鹽 1/2茶匙、生抽 1湯匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、粟粉 1湯匙, N: H# z# H9 N! W4 V) j1 ^
; h% I( t8 h' q9 m; @
做法 tvb now,tvbnow,bttvb4 z) |) g# J- O3 b4 W0 ?; e
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成茸。tvb now,tvbnow,bttvb; ?/ A; B; s# q% T w
tvb now,tvbnow,bttvb+ V. T3 ?& n( o% ~- E C- y* T' k ~, N7 e
2.燒熱鑊加油，用中火爆香蝦米粒及火腿粒後盛起。
( V! i z+ F# D7 I, F, y
8 `' s' _7 W; f2 `. u1 u3.將芋泥、豬絞肉、蝦米粒、火腿粒、葱粒、生抽、鹽、糖、胡椒粉及粟粉放入碗，攪勻成為芋泥肉餡。% e5 |5 z8 c; L4 k9 X
: p8 ~; c) {2 M) Mtvb now,tvbnow,bttvb4.用手揑出如乒乓球大小的芋泥，再壓成餅狀，然後放入平底鑊，用中火將兩邊煎至金黃色即成。
- p1 U4 C4 G2 `# o2 m# L# n9 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c1 c8 c2 `: R0 Z
( \- u" `3 w' x* }, A公仔箱論壇
" W ^- y8 _ V, Btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb8 h* |& f, e3 h
|
發表於 2009-11-12 01:51 PM
| 