[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃( t, a. ~* _0 @' ~; K, {" u% T% r0 b
越南大頭蝦 1隻
& a+ M' i8 H: O& g7 i3 w+ _' }紅燈籠椒 半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, s) ?  j# S- G  a
生粉 半杯
# s/ i8 }8 b& L/ b6 Y! Q& ^os.tvboxnow.com蒜蓉 適量
" h: f% p# t5 v  e  q1 b5 [* \0 ^tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z7 R4 E. @8 E! T* G. o

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
; K/ B8 J/ m& f! C0 Z. ~os.tvboxnow.comStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。os.tvboxnow.com) \0 b  i7 l8 y  N# n2 u* E
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。
. E, X' P( p2 A+ g3 n" IStep 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。