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材料
( {6 P! u2 f- p7 e! Nos.tvboxnow.com鮮蝦粒/蟹柳粒/鮮魷粒/西芹粒/甘笋粒各 38克、沙律醬 5湯匙、威化紙 20張、麪包糠 150克、雞蛋 1隻（拂勻）、生粉 75克、生粉水少許、雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A' [: q* ^2 [0 F9 D% [, ?
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1.開大火煲滾水，將鮮蝦粒、鮮魷粒、甘笋粒及西芹粒汆水，然後盛起。
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) b" w$ r6 J5 X0 R- K, J) Ztvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，下已汆水的材料，加蟹柳粒、糖、雞粉及鹽炒勻，埋生粉水芡，撈起攤凉後，加沙律醬拌勻成餡料。
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7 B6 G) L0 R. U0 h# V9 O% a3.蛋漿加生粉拌勻成糊狀。
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5 X( @9 U* _" t8 t4.將兩塊威化紙叠在一起，包入餡料，用少許蛋糊封口，再蘸上蛋糊及麪包糠。. s: R0 K+ w8 J# f2 s
6 A* v( p9 s, i4 X _5.開大火燒滾油至 180℃，放海鮮卷炸 3分鐘至金黃撈起即可。公仔箱論壇* Z7 o7 Z# D/ ?/ n6 F3 J; M
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& ]4 w' I1 A' }) R6 S+ Y公仔箱論壇包上兩塊威化紙，炸出來會更加鬆化。 tvb now,tvbnow,bttvb) S. \9 f ~: [" ~8 \! e% S
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發表於 2009-11-4 06:09 AM
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