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材料os.tvboxnow.com+ B% {' i2 `+ S5 s' j& e% Y+ Q
白椰菜花 1/2個、洋葱 1個（切粒）、葡萄籽油 1湯匙、雞湯 750毫升、奶 125毫升、鹽/胡椒粉各少許、忌廉 1湯匙、黑魚子 4茶匙8 y6 a; K8 C: ]! i! R
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k1 w7 h( M8 W5 `2 F; }% p
1.將白椰菜花洗淨切細件。os.tvboxnow.com: A: L* B+ w3 t- S% ^* h3 p; B; Q& h
0 J6 P* E* V- O o$ Mos.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊，下葡萄籽油將洋葱略炒香，下白椰菜花炒勻，注入雞湯，滾起後收細火，煮 5分鐘至椰菜花軟身。
% S6 o; P J7 \! q% x$ y9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# |* z% J% c2 y7 p6 S0 x( ttvb now,tvbnow,bttvb3.將 (2）倒入大碗，坐冰水降溫，然後倒入攪拌機打茸，逐少加入奶繼續打勻，下鹽、胡椒粉調味。8 [. r0 Q2 F$ z) z
, S* X% O5 s3 e公仔箱論壇4.將（3）倒入碗，中間倒入少許忌廉，放上黑魚子即成。+ m/ s1 @% a8 a% C" M$ J1 y
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這個湯都算易做，但注意奶不要下過量，否則湯色會過白，亦會蓋過白椰菜花的味道。
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發表於 2009-10-17 06:12 AM
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