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材料
; [) S- u0 o5 m) |) i# `; Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許0 D9 J2 Y& i1 x" x( k; i
9 g- Z2 x% s3 i$ g% Y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; J3 A2 Q' B9 \% h% q
做法
: v3 g9 z; Q8 e+ O公仔箱論壇1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
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- z7 w# c7 `6 a) N2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。/ N% C1 g% Q u
' R5 u i) }+ x( ^; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。os.tvboxnow.com1 n# F8 I$ S: |& r1 h- }7 j
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& h4 C* V4 J% @0 _, n. l% H: S+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: b- K+ M/ F0 l+ `* m, ^
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貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。7 C. A. c, H& P$ D) [' C+ E, ^
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發表於 2009-10-2 01:19 PM
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