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[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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( H, f% W3 ^9 o5 m# KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
. M( {& F/ a! a8 Q+ F/ t公仔箱論壇水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料:綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; r4 O5 D- k$ D

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" w. @) y* h' }1 _5 G6 eos.tvboxnow.com做法, [/ t3 S, U; c& M
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾,加低筋麪粉用攪拌器攪勻,再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇: _2 O$ ]+ Y, G) t" |% P

  D- ~7 R/ S" Q- ^# J2.在焗盤鋪牛油紙,將(1)唧成多條長條狀,放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘,攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身,加綠色色素調勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F& j" `/ `  y2 I- Q/ M: K

' `- G- d0 @4 t6 B4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入(2)中,面蘸上(3),再放上開心果仁即成。
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蛋要逐隻落,否則會起蛋花,因糖水太熱會令蛋變熟。
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