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5 i B2 Y/ p4 G/ Q" J, X3 _) L% y材料
! V/ a- V7 m/ [0 k公仔箱論壇雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量
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* T8 c O% \' U- m3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M6 {" I" u S7 c/ q$ F
1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。os.tvboxnow.com- Z) Z; f. q3 m
6 Z* ]+ B, G3 a% O) c2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。7 ~" u* `: X, @7 U
0 j- _. l9 e! `; ^9 h2 D8 C3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。( j# ^- S1 G# o, y
2 W: \) U: ^7 r* x9 n4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l) _% l) X C
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雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。8 ^ A, O6 F9 A. T( B( z' F+ A
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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