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K. P( {% C4 ftvb now,tvbnow,bttvb材料: ^" u% w% i' o- ?
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量- n( S( M, L: H0 @
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# T; y2 |& j+ q# Etvb now,tvbnow,bttvb做法
4 L) K) H8 r& S( b3 mos.tvboxnow.com1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
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2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。! i7 g, z8 p' e/ x) s0 r7 r6 K
/ g' r- j9 o8 E7 [- t0 ~( _6 z& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
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8 w) j d: V) W( N) y9 f1 b公仔箱論壇- V9 R: |8 o2 g9 t# e3 h# |) J
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: P6 O( \3 N; |tvb now,tvbnow,bttvb蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; Q' u) ]0 g6 J4 b; u) {4 g V# Y& `
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發表於 2009-8-25 01:45 PM
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