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) d0 `# Q: `! Q+ z" l& a. X湯底材料（ 10碗份量）：公仔箱論壇* r0 @) n- j, ` I: l, n
冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
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+ D8 ` k/ A& _8 u. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 A6 f& F9 ~! w$ H
) W9 S" ?6 M% ~8 Z/ V! z3 htvb now,tvbnow,bttvb做法：
- q/ l4 }, l9 P" _/ B* C1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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3 b) e/ l: N! @: b8 W) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
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4 {) r% E$ Q8 s0 S7 ?/ }; ?7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O5 `4 Q6 O+ y
日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 B- J6 W/ F, O T* v6 c
煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。! _ _& P7 U8 a3 M
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豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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