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0 L7 V# [/ [% b& e4 d) n6 Itvb now,tvbnow,bttvb湯底材料（ 10碗份量）：
) _& h6 l4 U2 Q2 |9 ] [3 C6 E冬菇 3粒（浸軟去椗）、金華火腿 50克（蒸軟切粒）、瑤柱 2粒（浸軟）、蝦米 1両（浸軟）、醬油 500毫升、赤麪豉 300克、清酒/芝麻/蜜糖/麻油各少許、九州豬骨汁 100毫升
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+ r' ?7 b# \ L4 t# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z5 }& ]% y% d% B3 }6 ], u6 Z1 O8 z, Kos.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇1 E" x6 I9 l( [( e
1.冬菇、金華火腿及醬油放入煲，用中細火煮 30分鐘。
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2.將冬菇、蝦米及瑤柱切碎，加赤麪豉用細火煮 30分鐘，其間不停攪拌，然後加芝麻、蜜糖、麻油及清酒再煮 15分鐘，取出攤凉，放入器皿冚好蓋待發酵 2星期，加豬骨汁拌勻便成。
& Y& g$ _9 W7 q K+ s/ e7 O' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# {$ G0 s) M/ z3 D% f7 p
麪材料：
8 N8 f& R" d/ L) A6 a公仔箱論壇日式拉麪 1個、日式叉燒絲 20克、芽菜/即食笋絲/鮮冬菇絲各 10克
@" L( P- f* y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n) c. S2 {- m: [- J: k' Y$ x' y
做法：
) z! B" y$ ~# j i2 }8 dos.tvboxnow.com煲滾水，放入已打散的拉麪煮 1分 45秒，撈起即浸冰水約 30秒，撈起放入煮滾的湯底，鋪上其他材料便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @" u: ]- k5 C1 H8 o- F
( p8 L" A) v. Los.tvboxnow.com公仔箱論壇2 m _0 \1 T, F4 q6 D2 j4 \( F: M1 H
貼士：
J# I4 `1 I$ |* D豬骨湯汁可在日式超市買到。 |
發表於 2009-8-14 05:12 PM
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