■材料﹕! J# z1 Q' T% y
茄子1條公仔箱論壇; k( t! P4 x! r4 n5 x
金菇1包
2 c* t* B. f c3 T+ @; c$ g鮮腐皮1包, L: P$ Q2 W2 y
麵豉醬2茶匙
: m1 R) E$ h) {' M' `! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅醬3茶匙4 }1 Y8 @1 Z3 ^
味醂少許
8 j0 Y" a9 c' h. u. X; Aos.tvboxnow.com澄麵1磅os.tvboxnow.com+ m& q. J0 E- ~- d
生粉半磅os.tvboxnow.com+ h. n$ A7 w U) g+ R
清水半磅
; p; N2 |9 }5 _$ W4 k8 e公仔箱論壇
: B+ _9 D, W0 h3 u+ T公仔箱論壇■步驟﹕( y- _' d' k; U* P4 p- V3 }
(A)金菇汆水，茄子切粒( F& g* P8 k5 p0 m8 Q
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
) X- M; w. t. w(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
8 ]% e/ R ]( s(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮公仔箱論壇7 }' v) w" k! X `9 Q% T, M% Y
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成os.tvboxnow.com8 M. F, d) z" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h& u1 X' ]& z e2 a) U0 W
■精點
& ^, O) O7 Q$ @- [" w" i公仔箱論壇1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
( N8 ]9 v P$ r
1 [6 _5 K' {5 H- i2 C( mos.tvboxnow.com2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
( \3 S0 ^" a8 t' T L& Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' k" v# S, p* G4 G% C1 L( v
4 ^; T- m3 I1 j2 }4 L7 C: c公仔箱論壇 os.tvboxnow.com3 h$ s Q& H' P- d2 ?& J
材料
' |- \! W; T1 ytvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com F6 _( `4 g. M5 E# p7 p
. T1 _; {0 C; I( i4 Z" O6 B* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, z2 l: @7 m- `/ j: h. Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 J) R& n" T" n% Q
' i6 E& q% w- ?+ Q7 W; {tvb now,tvbnow,bttvb
8 @! t# ~" V! N. l/ @
6 V e2 q% j; y6 B' @4 L3 \7 ztvb now,tvbnow,bttvb
' q* ]6 \6 ~; n) t公仔箱論壇
" l, ~! u& O: g9 g) d! M公仔箱論壇
# \! T& `8 K2 i% @# ~2 P |
發表於 2009-8-12 08:03 AM
| 